الإسكالوب بالريش الضأنى

من طرف **بنت من شبرا** السبت أكتوبر 29, 2011 10:43 am

طريقة عمل الإسكالوب بالريش الضأنى

المكونات:
نصف كيلو ريش ضأن، 2 كوب بقسماط.
بيضة، 3 ملاعق كبيرة جبنه بارمزان.
ملح وفلفل، ربع كوب نشا، زيت للقلى.

الطريقة:
نقوم بإزالة الدهون من الريش ثم تضرب بالمطرقة الخشبية حتى تصبح رقيقة جدا.
نضع البقسماط والجبن البارمزان والنشا فى وعاء عميق ونخلطهم جيدا ثم نخفق البيض مع الملح والفلفل فى وعاء آخر.
نضع الزيت على النار ثم نقوم بغمس الريش في خليط البيض ثم في خليط البقسماط ثم نضعه فى الزيت ونتركها حتى تنضج وتقدم مع السلطة الخضراء والمكرونة.

من طرف عاشقاك الأحد أكتوبر 30, 2011 5:11 am

اى حاجه من ايدك اكيد حلوه يابرنسيسه
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا يا قمر

من طرف **بنت من شبرا** السبت يناير 07, 2012 12:41 pm

شكرا يا قمر
نورتيينى

الإسكالوب بالريش الضأنى

الإسكالوب بالريش الضأنى

رد: الإسكالوب بالريش الضأنى

رد: الإسكالوب بالريش الضأنى