كريم كراميل "بمناسبة شهر رمضان "

من طرف **smsm** السبت يوليو 30, 2011 9:46 pm

المقادير

للكريم

- 4 أكواب ماء, 12 ملعقة حليب نيدو
أو 4 أكواب حليب فريش
- كوب سكر
- 7 بيضات وسط أو 6 كبيره
- فانيليا

للكراميل

- كوب سكر

الطريقة

نقوم بعمل الكراميل

نضع كوب السكر في القدر ونذوبه إلى إن يصبح كراميل

ونضعه في القوالب ثم ندخلها الثلاجة إلى إن تجمد

نقوم بعمل الكريمة

نذوب كوب السكر في الحليب جيدا

ثم نضيف البيض والفانيلا ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي

أو المضرب اليدوي

نصفي الخليط جيدا بالمصفاة

نخرج القوالب من الثلاجة ونضع فيها الخليط المصفى

هذه الكميه تكفي لعمل قالبين

ونضعها في صينيه بها ماء ساخن "حمام مائي"

وندخلها الفرن على درجة حرارة 180

لمدة ساعة إلا ربع أو إلى إن تنضج "ادخلي عود

شوي للتأكد من نضوجها" مثل الكيك

نضعها في الثلاجة إلى إن تبرد تماما

وعند التقديم نقلبها في طبق التقديم وتقطع

وبالهنا والشفا

من طرف **لحن الكلمات** الإثنين أغسطس 01, 2011 9:41 am

وصفة بسيطة لطبق جميل وخاصة ان رمضان في فصل الصيف

مشكورة يا سمسمة

من طرف **smsm** الثلاثاء أغسطس 02, 2011 12:52 pm

ربنا يخليكى

شكرا على الرد

نورتى الموضوع

كريم كراميل "بمناسبة شهر رمضان "

كريم كراميل "بمناسبة شهر رمضان "

رد: كريم كراميل "بمناسبة شهر رمضان "

رد: كريم كراميل "بمناسبة شهر رمضان "