بيتزا رووووعة

من طرف **لحن الكلمات** الخميس مارس 03, 2011 4:40 pm

بيتزا روعة وسهلة

مضبوطة اذا اتبعتي الوصفة

انا دايما بعملها
ا
اللي هتعملها تعزمني

هتركم مع الطريقة وللعلم الموضوع منقول

مقادير الصلصة

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A71

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A71

بصل مفروم

معجون طماطم

طماطم مفروم

بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A72

1- نحمس البصل مع الزيت على النار

2- ثم نضع المعجون

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A73

3- نضع الطماطم

4- نضيف البهارات

ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير العجينة

العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق عجينة سريعة ورائعة

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7+4

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7+4

5 كاسات دقيق

2 كأس ماء دافئ

1/2 كاسة زيت

2 ملعقة كبيره حليب بودرة

2 ملعقة كبيره خميره فورية

1 فنجان قهوة سكر

رشة ملح

طريقة الإعداد

1- نضع الخميره في كإستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب

2- نجهز العجانة ثم نضع السكر والحليب والماء المخلوط بالخميره
3- ثم نضيف 2 كأس دقيق

4- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا

{ تأتي سائلة }

ثم نتركها 10 دقائق

بعد انتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:5- 1/2 كاسة زيت

6- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية

7- ثم نعجنهم جيدا

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A79

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A79

1- نأخذ جزء بسيط من العجينة ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A710

2- باقي العجينة نعمل فيه كور محشوة بجبنه على أطراف الصينية كما هو موضح

مقادير الزينة

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A712

الصلصة التي سبق وتم توضيحها

جينة كرأفت مبشورة

شرائح زيتون أسود

فلفل بارد

طريقة العمل

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A713

- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض

5- ثم نضع سمسم

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A715

ثم نضعها في الفرن

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A716

نطفي الفرن ونضع جبنه كرأفت المبشورة ثم نغطيها بقصدير

وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

والنتيجة

بيتزا رووووعة %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A719