الفاكهة والوجه

الطبيعة الأم تقدم للناس اليوم هدية جديدة يبحث عنها الجميع "الصحة
والجاذبية"، لكنها هذه المرة ليست لدى الأطباء أو ضمن المستحضرات
الكيميائية أو حتى الكريمات الطبيعية، بل هي في سلة الخضار والفاكهة ضمن
المطبخ، فقد أظهرت دراسة جديدة أن تناول الخضروات والفواكه بكميات كبيرة
يجعل الوجه يبدو أكثر صحة ويزيل عنه لون التعب.


خلال هذا البحث الذي أجري مؤخراً في جامعة اسكوتلندية قام العلماء
بدراسة تأثير تناول كميات إضافية من الخضراوات الفواكه على تغير لون بشرة
35 متطوع متوسط أعمارهم 21 سنة وخلال فترة 6 أسابيع،


وقد أظهرت النتائج التي نشرتها مجلة PLoS One اليوم أن تناول 3 قطع
إضافية من الخضار والفواكه أدى إلى تراجع اللون الأصفر للتعب عن وجوه
المشاركين، في حين أسهم تناول كميات إضافية (أي حوالي 4 قطع) إلى تورد
الوجنتين واكتساب الوجه للون حيوي وجذاب.


وقد فسر الأطباء هذه النتائج بمادة "الكاروتين" الموجود في بعض الفواكه
والخضار كالجزر الطماطم والتي تمنحها ألوانها البراقة، حيث تدخل هذه المادة
ضمن مجرى الدم وتنتقل إلى عدة أعضاء ومن ضمنها الجلد لدرجة يمكن ملاحظتها
بالنظر والتخفيف من علامات شيخوخة البشرة دون اللجوء إلى الإجراءات الضارة
المتبعة عادة كالتعرض للأشعة فوق البنفسجية أو استخدام مستحضرات التجميل.


ويوضح رئيس الدراسة الدكتور روس وايت هيد أهمية النتائج بالقول: "إن
تغير لون البشرة حدث خلال فترة قصيرة نسبياً من بدء تناول كميات أكبر من
الخضار والفواكه ولم يكن النظام الغذائي بحاجة إلا لتعديلات بسيطة"


مضيفاً: "إلا أن نتائج الدراسة لا يمكن تعميمها على جميع الأعراق، ولا يمكننا كذلك توقع نفس التأثير لدى الأشخاص الأكبر سناً"


وأياً كانت النتائج هذا البحث فإنها تأتي كإضافة لقائمة طويلة جداً من
الفوائد، ومن شأنها أن تشجع الكثيرين على تناول كميات إضافية من الخضار
والفواكه، الأمر الذي يهمله الكثيرون ويعتبر مسؤولاً بشكل أو بآخر عن أكثر
من 2.5 مليون وفاة سنوياً في جميع أنحاء العالم.